Jak vyrobit čokoládové ozdoby na dort?
Čokoládové ozdoby na dort jsou skvělým způsobem, jak přidat na narozeninovému, svatebnímu nebo jinému dortu trochu extra nádechu sladkosti a hravosti. Navíc je jejich výroba celkem jednoduchá a zábavná, pokud víte, jak na to. V tomto článku si tedy ukážeme, jak vyrobit čokoládové ozdoby na dort, které budou vypadat a chutnat fantasticky.
Jak vyrobit ozdoby na dorty z čokolády?
Jaké potřebujeme nástroje a ingredience?
Základní ingrediencí pro výrobu čokoládových ozdob na dort je samozřejmě čokoláda. Doporučuju použít kvalitní čokoládu s obsahem kakaa minimálně 70%. Budete tak mít jistotu, že čokoláda bude mít správnou konzistenci i delikátní chuť, která je též klíčem k úspěchu.
Další důležitou věcí pro výrobu čokoládových ozdob na dort jsou silikonové formičky. Ty se dají koupit ve většině obchodů s cukrářskými potřebami nebo na internetu. Vyberte si formy různých tvarů a velikostí, aby vaše čokoládové ozdoby na dort vypadaly co nejlépe a hlavně originálně.
Kromě čokolády a formiček budete také potřebovat:
- misku
- hrnec
- vařečku/lžičku
- mléko
Pokud máte všechno připraveno, můžete začít s výrobou čokoládových ozdob na dort.
Návod jak vyrobit čokoládové ozdoby na dort
- Rozehřejte vodu v hrnci na střední teplotu a nad hrnec postavte odolnou misku, do které vložíte čokoládu nalámanou na kostičky. Ve vodní lázni nechte čokoládu pomalu rozpustit. Důležité je, aby voda v hrnci nezačala silně vřít, jinak by se čokoláda mohla přehřát a ztuhnout.
- Postupně do rozpuštěné čokolády vmíchejte lžíci mléka, aby se čokoláda stala hladší a nebyla příliš tuhá.
- Pomocí lžičky naplňte formičky rozpuštěnou čokoládou. Formy naplňte do dvou třetin, aby měly čokoládové ozdoby na dort správnou velikost.
- Formy s čokoládou nechte vychladnout na kuchyňské lince a poté je dejte do lednice, aby dobře ztuhly. To by mělo trvat přibližně 30 minut.
- Když jsou čokoládové ozdoby na dort hotové, můžete je použít k ozdobení dortu. Čokoládové ozdoby dortu dodají větší šmrnc a bude díky nim vypadat i luxusněji a bude lépe chutnat.
Přeji dobrou chuť!
Pro Dudlu napsala: Simona Holá | Edit: Andrea B.
Pokračujte v čtení blogu:
